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カナダの大自然の中で生育された小豆です。品種はエリモで、北海道産小豆に似た品質です。
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ゴツゴツといびつな形状をしたひよこ豆ですが、茹でると甘くホクホクとした食感となり、サラダやスープのトッピングとしてご使用いただけます。
収穫してから乾燥させたそら豆です。大粒で甘みがあり、煮豆や甘納豆にご使用いただけます。
きれいな薄緑色をしたマローハットは、うぐいす餡や甘納豆、豆ご飯にご使用いただけます。
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