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取扱い商品

豆類

岡山県

  • 白小豆
    白小豆
    産地
    岡山県

    岡山県で生育されている希少な白小豆です。高貴な風味と上質な甘さが絶大な人気で、高級和菓子の白餡や上生菓子の原材料としてご使用いただけます。

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北海道

  • 福白金時豆
    福白金時豆
    産地
    北海道

    種皮が白い金時豆で、餡にした時に粒子が細かく滑らかな舌触りになるため、主に白餡の原材料として使われております。

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  • 大手亡
    大手亡
    産地
    北海道
    品種
    雪手亡

    種皮が白色のいんげん豆で、餡にした時に適度な粘りが出るため主に白餡の原材料として使われております。

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  • 北海白小豆
    北海白小豆
    産地
    北海道
    品種
    きたほたる

    乳白色をした希少な小豆で、上品な甘みと滑らかな舌触りが好まれており、主に上生菓子や白餡の原材料として使われております。

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  • 大福豆
    大福豆
    産地
    北海道

    へその部分まで白い美しいいんげん豆の一種で、甘納豆や煮豆、白餡の隠し味として使われています。

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