日本経済新聞　8月5日朝刊21面『飲用乳価、11月から10円値上げ』

昨日、牧草に関する記事を掲載しましたが、その後の動きとして生乳価格の引き上げが決定したようです。

この記事で私も初めて知りましたが、飼料費(エサ代)は経営コストの4割を占めるそう…
昨日の記事のあったようにその飼料費が4割上がるのは、企業努力だけでは吸収できないレベルなんだと容易に推測ができますね。

最近いろんな値上げの話を耳にします。
そのたびに思うはサプライチェーン全体を見た時に、関係者全員が「この商売をやっていてよかったな」と感じれる体制であることが大事ということです。
どこかにしわ寄せがある体制だと、長期的に継続することは難しく、いずれ破たんを迎えると思います。

牛乳というとても身近な飲食品が値上げになることは家計的には厳しいことですが、今後も生活に必要不可欠なものであり続けると思いますので、継続を第一にした対策を講じていただきたいです。